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本文目录

1. 龙虾黄的大全做法
2. 小龙虾虾黄怎么蒸着吃
3. 虾黄怎么吃

龙虾黄的做法

1、主料：龙虾黄50g ，家常辅料：内脂豆腐1盒 ，龙虾龙虾调料：盐7g ，虾黄虾黄味精4g，做法白胡椒粉2g
，大全干生粉10g，家常香菜末10g
 ，鸡蛋1只(用蛋清)，色拉油10g，葱花10g，姜米5g
，高汤250g
，麻油5g。

2 、将豆腐切成小粒 ，焯水待用。

3 、锅置旺火
，清油滑锅，投入葱 、姜、虾黄煸香，舀入高汤烧开调味、勾芡 ，漂入蛋清洒上香菜末 ，搅匀即成 。

小龙虾虾黄怎么蒸着吃

食材：龙虾脑1块 ，鸡蛋1个 ，生抽适量，葱花少许，菜油少许 。

1、取新鲜的龙虾脑。

2 、准备鸡蛋，龙虾脑 ，大葱 。

3、调和鸡蛋 ，放生抽，看起来黑乎乎的 。

4 、加了水之后 ，再用筷子调和一下
，颜色不会很黑
。

5、龙虾脑再清洗一下。

6、开蒸。这时候并没有放龙虾脑 
，最开始跟蛋一起蒸 ，口感会比较老
，一般是大火蒸了3-4分钟之后，再放入龙虾脑 。

7 、蒸好，撒葱花，记得锅里烧一点油 ，浇到蛋上面。

8、凉一下即可食用
。

虾黄怎么吃

1 、主料：龙虾黄50g
，辅料
：内脂豆腐1盒 ，调料：盐7g，味精4g
，白胡椒粉2g ，干生粉10g，香菜末10g，鸡蛋1只(用蛋清)，色拉油10g ，葱花10g，姜米5g，高汤250g ，麻油5g  。

2、将豆腐切成小粒，焯水待用。

3 、锅置旺火 ，清油滑锅，投入葱 、姜、虾黄煸香，舀入高汤烧开调味、勾芡，漂入蛋清洒上香菜末，搅匀即成。

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